Ingredientes:

Crema:

1 lata de leche condensada;
1/2 litro de leche;
4 cucharas de maicena;
1 sachet de gelatina incolora;
125 ml de crema chantillí batida;

Masa:

1 paquete de galletitas maicena margarina suficiente para unir la masa.

Cobertura:

1 cajita de crema de leche;
200g de chocolate medio amargo.

Preparación:

Hacer una crema con la leche condensada, la leche, la maicena, y dejar enfriar. Triturar las galletitas y mezclar con la margarina hasta abtener una masa. Forrar el fondo de una fuente redonda, de preferencia, con fondo removible. En los costados, coloque las galletitas cubiertas con chocolate, con la parte del chocolate del lado de afuera (si no se usa las galletitas de chocolate, estirar la masa de las galletitas también en los costados) y reservar. Cuando la crema esté bien fría, juntar la gelatina disuelta, conforme a las instrucciones del paquete, y la crema chantillí (ya batida). Colocar en la fuente y llevar al congelador. Cuando esté firme, cubrir con el chocolate derretido mezclado con la crema de leche y llevar nuevamente al congelador. Retirar algunos minutos antes de servir. Esta receta es para una fuente de 20cm de diámetro. Para una fuente de 30cm, duplique la receta.