Tarta de Cebolla

Masa:

• 1/2 lata de crema de leche
• 1 huevo
• 5 cucharadas (sopa) de aceite
• 5 cucharadas (sopa) de leche
• 1 cucharada (té) de fermento
• 1 cucharada (té) de sal.
• 12 a 14 cucharadas (sopa) harina de trigo

Relleno:

• 1/2 lata de crema de leche
• 500g de cebolla en rodajas finas
• 100g de queso parmesano rallado
• 2 huevos
• 2 cucharadas (sopa) de margarina

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes formando una masa homogénea y suave. Abrir con el palo de amasar, colocar en una fuente de aro removible mediana y reservar. Para el Relleno: Derretir la margarina, agregar las cebollas y rehogar hasta que queden bien suaves. Unir los demás ingredientes, colocar sobre la masa y llevar a horno precalentado hasta dorar. Si se desea, colocar aceitunas picadas.