Ingredientes:

2 tazas de arroz.
1 kg de gluten (carne vegetal) picado y frito.
1 cebolla finamente picada.
1 cabeza de ajo machacados.
1/2 atado de cebolletas.
2 zanahorias ralladas.
1 lata de choclo.
Aceitunas picadas 100 g.
Castaña en rodajas ligeramente tostadas en el horno.

Preparación:

Picar el gluten en cubos, freír en aceite caliente y separe. Añada el arroz cocido con los demás ingredientes y mezclar todo. Sirva caliente.

Nota: Este plato puede ser acompañado con una buena ensalada.