Tostar:
1 cebolla mediana picada
2 cucharadas de agua

Coloca la cebolla tostada en una olla y agrega:
2 tazas de avena molida

Bata en la licuadora hasta que quede cremoso (1 minuto):
1 taza de garbanzos cocido
1 taza de agua

Adiciona y bata bien:
½ taza de leche de castaña*
1 diente de ajo
1 y ½ cucharilla de sal marina
½ cucharilla de apio en polvo
½ cucharilla de salvia
2 cucharadas de perejil

Coloca la crema sobre la avena y la cebolla. Mezcle bien. Deja descasar por 5 minutos. Despeje las cucharadas en la parrilla untada de aceite y deja dorara por los dos lados.

*Para hacer la ½ taza de leche de castaña, bata bien ⅟4 de taza de castaña y ½ taza de agua.