Dalcy Mendizábal Suárez nació el 13 de abril de 1981 en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. Se graduó en Contabilidad Pública por la Universidad Adventista de Bolivia.
Está casada con el pastor Benjamín Belmonte, con quien tiene dos hijos: Fabricio Belmonte Mendizábal y Leandro Belmonte Mendizábal. Ha acompañado a su esposo en diversos distritos donde han servido, apoyando en los Ministerios de la Mujer y de la Crianza.
Entre 2011 y 2012, fue departamental del Ministerio del Niño y del Adolescente de la Unión Paraguaya (UP). En 2014, fue líder del Ministerio de la Mujer y de la AFAM (Asociación Femenina Adventista de Montevideo) de la Unión Paraguaya. En 2020, trabajó como líder de los Ministerios de la Mujer, AFAM, del Niño y del Adolescente de la Misión del Oriente Boliviano, en la Unión Boliviana.
De 2022 a 2023, desempeñó funciones en el área contable de la Unión Paraguaya. Actualmente, es líder del Ministerio de la Mujer y de la AFAM de la Unión Paraguaya.
