El pastor Daniel Díaz trabajó como Pastor Ayudante en la Misión Argentina del Noroeste desde abril del 2006 a julio del 2008, en el Distrito de Salta 2.  En agosto del 2008 fue llamado a Uruguay al distrito de Bella Unión, Departamento de Artigas, hasta diciembre del 2010.  Desde enero del 2011 a diciembre del 2013, fue pastor Distrital de Curva de Maroñas, incluyendo los departamentos de Montevideo, Canelones y Lavalleja.  En enero de 2014, fue trasladado al Instituto Adventista del Uruguay, con la responsabilidad de ser el pastor de la Iglesia del Instituto, capellán del Instituto Adventista del Uruguay y profesor de Historia Sagrada, función que desempeñó hasta diciembre del 2016.  Y a partir de enero del 2017 hasta noviembre del 2019 sirvió como pastor distrital en Piedras Blancas, Montevideo. Le gusta trabajar en las áreas del Ministerio Infantil  y Adolescentes; clubes de Conquistadores y Aventureros; proyectos Caleb y Ministerio Joven.  A partir de noviembre del 2019, el Señor lo llamó a los departamentos de MiPES y ASA de la Unión Uruguaya.