Jorge Adrián Seguí nació en Argentina el 05 de agosto de 1971. Realizó sus estudios universitarios en la Universidad Adventista de Chile, donde obtuvo el grado de Licenciado en Administración de Empresas, posteriormente, realizó una especialización en Marketing.
Está casado con Angelina Córdoba con quien tiene dos hijos Caleb y Abigaille.
Inició su ministerio en Chile como Director de Publicaciones en la Asociación Norte de Chile desde noviembre de 2003 hasta el año 2005, posteriormente, durante los años 2006 y 2007 estuvo como Director de Publicaciones en la Asociación Sur de Chile. En el año 2007 recibió un llamado de la Unión Chilena para ser el Director de Publicaciones y Espíritu de Profecía sirviendo allí hasta el año 2009 cuando se le llamó a asumir la Dirección General de la Clínica Adventista de los Ángeles, Chile, cargo que desempeñó hasta el año 2011 cuando recibió un llamado para ser Vicerrector Administrativo y Financiero de la Universidad Adventista de Chile donde estuvo hasta el año 2015.
En el año 2015 recibió un llamado para servir en Ecuador como Director de Publicaciones, Espíritu de Profecía y Director del SEHS de la Unión Ecuatoriana hasta el año 2019 donde adicional a esa responsabilidad, asume también el cargo de Director de Nuevo tiempo y Comunicaciones hasta el año 2020.
En el año 2021 es llamado a servir en su país Argentina como Gerente Comercial en la Asociación Casa Editora Sudamericana hasta este año cuando fue llamado a la Unión Uruguaya como Director de Publicaciones, Espíritu de Profecía y Acción Solidaria Adventista (ASA).