Sempre que necessário e geralmente por ocasião de sua assembleia anual, a Igreja Adventista do Sétimo Dia vota documentos que contêm declarações oficiais da organização a respeito de temas relevantes no mundo e no âmbito mais interno da organização.
Assim como mundialmente são votados documentos estratégicos, os adventistas do sétimo dia também aprovam documentos oficiais que são utilizadas no âmbito dos oito países coordenados pela sede conhecida como Divisão Sul-Americana da Igreja Adventista do Sétimo Dia.
Documentos oficiais

O Uso de Filmes para o Cumprimento da Missão
A Declaração contextualiza o uso dos meios de comunicação ao longo da história do movimento adventista e posteriormente a Igreja Adventista do Sétimo Dia. Segundo essa ótica, esse tipo de recurso midiático, por parte da Igreja, é um forte e estratégico apoio na pregação do evangelho, ou seja, a missão da organização.

Estilo de Vida e Conduta Cristã
O objetivo do documento é reafirmar a crença bíblica defendida pela Igreja quanto ao comportamento de um cristão diante de diferentes situações da sua vida cotidiana como recreação, mídia, vestuário, sexualidade, joias, ornamentos e saúde.

Filosofia Adventista do Sétimo dia Com Relação a Música
Documento sobre a filosofia adventista em relação à música. O material foi produzido com base em declaração aprovada pela Igreja Adventista em âmbito mundial.

Observância do Sábado
O material ressalta o descanso conforme a Bíblia Sagrada e aponta o entendimento da Igreja Adventista do Sétimo Dia a respeito de aspectos práticos sobre a guarda do dia. Foram sintetizados 21 pontos a respeito do assunto.

Posição Adventista do Sétimo Dia sobre a Homossexualidade
Nesta Declaração, veja o posicionamento da Igreja Adventista do Sétimo Dia sobre a prática e o relacionamento homossexual.

Documento Rumo ao Lar
Igreja Adventista do Sétimo Dia na América do Sul convida todos os seus membros a estudar, com meditação e oração, os conselhos bíblicos e do Espírito de Profecia contidos nesse documento.

Os Adventistas e a Política
Em tempos onde a política e a religião se cruzam permanentemente com impacto direto na vida dos religiosos, a Igreja Adventista do Sétimo Dia sente necessidade de deixar claro seu posicionamento frente a temas relacionados à política e eleições.

Declaração de confiança nos escritos de Ellen G. White
Como delegados da Assembleia da Associação Geral de 2015, em San Antonio, Texas, expressamos nossa profunda gratidão a Deus pela contínua presença dos vários dons espirituais entre Seu povo (1Co 12:4-11; Ef 4:11-14), e, em especial, a direção profética que recebemos através da vida e do ministério de Ellen G. White (1827-1915).

Resolução sobre a Santa Bíblia
Como delegados da Assembleia da Associação Geral de 2015, em San Antonio, Texas, reafirmamos nosso compromisso para com a autoridade da Bíblia como a revelação infalível de Deus e de Sua vontade.

Os Cristãos e a Guerra
Por séculos, a igreja cristã tem refletido sobre a questão da guerra e a atitude cristã para com ela.

Reuniões da ONU
Por que os adventistas participam em reuniões da ONU e ecumênicas Todos os serviços e atividades da igreja procuram promover vida — e vida em abundância.

Aborto
Os adventistas desejam lidar com a questão do aborto de maneira que revelem fé em Deus como Criador e Mantenedor de toda a vida e de modo que reflitam a responsabilidade e a liberdade cristãs.

Observância do Sábado em instituições de saúde
O Sábado engloba toda nossa relação com Deus em nosso favor no passado, presente e futuro. O Sábado protege a amizade do homem com Deus e proporciona o tempo essencial para o desenvolvimento entre Deus e a família humana, pois aponta a Deus como Criador numa época em que os seres humanos gostariam de usurpar a posição de Deus no universo.

Uma humanidade
A Igreja Adventista do Sétimo Dia reconhece a importante responsabilidade de tornar claros seus compromissos e sua compaixão para um mundo que espera palavras e ações em harmonia com os ensinamentos de Jesus.

Orientações para reuniões virtuais e presenciais
É importante que reuniões presenciais ou virtuais sejam avaliadas pelos líderes locais, mediante cuidadosa análise de riscos, cenários e impacto social.

Respostas às perguntas sobre a marca da besta e os eventos finais
O Instituto de Pesquisa Bíblica da Associação Geral da Igreja Adventista do Sétimo Dia recebeu várias perguntas sobre a posição dos adventistas a respeito da marca da besta e sua relação com a observância do domingo, a condicionalidade da profecia bíblica e as declarações sobre esses temas nos escritos de Ellen G. White.

Recomendações diante do avanço das novas variantes de Covid-19
Orientações devem levar em conta os decretos vigentes em cada localidade. Propósito é proteger pessoas e evitar a propagação da doença.

Racismo
Os adventistas querem ser fiéis ao ministério reconciliador designado à igreja cristã. Como uma comunidade mundial de fé, a Igreja Adventista deseja testemunhar e exibir em suas próprias fileiras a unidade e o amor que transcendem as diferenças raciais e sobrepujam a alienação do passado entre os povos.

Princípios Éticos para o Uso da Inteligência Artificial
O presente documento propõe estabelecer princípios éticos fundamentais, que representem a visão da Igreja Adventista do Sétimo Dia sobre o tema da inteligência artificial.