Milanesa de Aveia

Ingredientes

• 3 1/2 xícaras de aveia fina
• 2 cebolas picadinhas
• pimentão vermelho picadinho a gosto
• 4 dentes de alho picadinhos
• Orégano a gosto
• Salsinha picadinha a gosto
• Sal marinho a gosto
• 3 colheres de sopa de farinha de rosca para a massa
• Farinha de rosca para empanar as milanesas

Modo de Preparo
Coloque a aveia com um pouco de água morna durante meia hora mais ou menos. Depois, acrescente os outros ingredientes. Forme as milanesas e empane com a farinha de rosca. Coloque em assadeira untada e leve ao forno. Depois de uns 20 minutos, vire as milanesas para que dourem de ambos os lados. Sirva com um molho de sua preferência.

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“O estômago está intimamente relacionado com o cérebro; e, quando ele está doente, a força nervosa é chamada do cérebro em auxílio dos enfraquecidos órgãos digestivos. Sendo estas exigências demasiado frequentes, o cérebro fica congestionado. Se este é constantemente sobrecarregado, e há falta de exercício físico, mesmo a comida simples deve ser tomada parcimoniosamente. Na hora da refeição, expulsai o cuidado e os pensamentos ansiosos; não estejais apressados, mas comei devagar e satisfeitos, o coração cheio de gratidão para com Deus por todas as Suas bênçãos.” (Ciência do Bom Viver, p. 306)