Saúde

Biscoito de Aveia e Banana do Coração

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Você sabia que aveia faz bem ao coração?

Em comemoração ao dia dos Namorados, que tal um biscoitinho saudável para comer juntinho com o seu amor?

A base deste biscotinho é a Aveia, que a propósito é muito boa para o coração, pois é uma fibra hidrossóluvel, ou seja, em contato com a água do seu organismo ela forma um gelsinho. Esta reação aumenta a sensação de saciedade, e por sua vez, contribui com a manutenção/diminuição do peso e do risco de doenças do coração. Fonte

Receitinha adaptada do livro: Os campeões são vegetarianos… e você?

1 1/2 de farinha de trigo integral
1 colher de chá de sal
1 xícara de açúcar mascavo (coloquei 1/4 de xícara de mel e 1 xícara de ameixas secas picadinhas)
3/4 de xícara de óleo de soja (usei 1/2 de xícara de óleo de girassol)
3 xícaras de aveia em flocos (eee fibra abençoada!!!)
3 bananas manicas amassadas (daquelas bem grandes e beeeem madurinhas).
1 colher de sopa de baunilha.

Como fazer?

  1. Amasse a banana.
  2. Acrescente os demais ingredientes misturando muito bem. (Aqui quem sabe o seu amor poderia dar uma forcinha).
  3. Unte com carinho a assadeira.
  4. Você pode colocar as colheradas na assadeira, mas se preferir pode-se usar um saquinho, daqueles de bicos para confeitar ou outro qualquer, huuum? (Ver imagem abaixo).
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  5. Tente fazer o contorno do coração primeiro, depois vá preenchendo.
  6. Finalize dando o acabamento com uma faca de mesa.
  7. Assasse em forno moderado até ficar dourado.
  8. Prepare um chazinho gostoso e surpreenda seu namorado ou namorada.
    (Essa é parte mais importante, né?)

Receita de Maximiliana Batista. Veja mais receitas veganas na página Mais que Alface.

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