Massa:

• 1 xícara de café de azeite
• 2 xícaras de água fervente
• 1 xícara de germen de trigo
• Sal a gosto
• 3 xícaras de farinha de trigo, ou conforme o
  necessário para fazer a massa.

Recheio:

• 1 lata de palmito escorrido e picado
• 1 porção igual de queijo cortado em cubos
• (algum que derreta bem)
• 3 ovos cozidos picados
• 10 a 12 azeinonas picadas
• 3 colheres de sopa de molho com catchup e maionese (salsa golf ),
• ou temperos de sua preferência.

Modo de Fazer:

Misture o azeite e a água e junte os demais ingredientes
até obter uma massa lisa, que desgrude das mãos. Forre
uma fôrma com 2/3 da massa. Junte todos os ingredientes do recheio
e coloque sobre a massa na fôrma. Cubra com o restante da
massa, pincele com gema e asse até dourar. Pode ser guardada no
freezer por três meses.