Ingredientes:

• 4 ovos inteiros
• 1 banana nanica inteira
• 5 bananas nanicas cortadas em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de aveia
• 2 xícaras (chá), não muito cheias, de açúcar mascavo
• Canela para salpicar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes, menos as cinco bananas
em rodelas, no liquidificador. Coloque em forma
untada com óleo e farinha. Ponha as bananas
em rodelas sobre essa massa e salpique com
canela. Asse em forno pré-aquecido, a 180°, por
aproximadamente 50 minutos.