Ingredientes

• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de farinha integral
• ¾ de copo de açúcar
• 1 copo de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 pitada de sal
• ¾ de copo de óleo de girassol ou azeite
• 1 colher de chá de baunilha
• 3 ovos
• 3 bananas nanicas cortadas
• 1 copo de castanha picada em pedaços (não muito pequenos)
• uva passa a gosto

Modo de Fazer

Misture os ingredientes secos, depois os ovos, óleo,
baunilha e bananas. Coloque a castanha e as passas
e misture mais um pouco. Prepare uma forma
untada e polvilhada. Despeje a massa na forma e
asse em forno pré-aquecido à 180°, por 45 minutos.