Assado de pão

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 ovo grande
• 6 fatias de pão integral
• 2 xícaras de escarola picada
• 1 cebola picada
• 1-4 pimentão vermelho picado
• 3 colheres de óleo
• 1 colher (chá) de alho
• sal e temperos à gosto

Modo de fazer:

Pique o pão em cubos e em uma vasilha deixe de molho no leite. Misture com ajuda de um garfo para ficar bem esfarelado o pão. Junte os demais ingredientes, misture bem e disponha em uma forma untada com óleo. Leve para assar em formo pré-aquecido.