Ministério da Mulher

Pão natalino

pão natalino

Ingrediente:

  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 1 xícara de leite morno
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 500g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de sal

Recheio:

  • 500g de ricota
  • 100g de frutas cristalizadas
  • 100g de passas
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunílha

Modo de Fazer:

Dissolva o fermento no leite morno e acrescente o açucar e uma xícara de farinha. Deixe crescer por 30 minutos. Junte os ovos, o sal, a margarina, o restante da farinha e amasse até formar uma massa lisa e firme. Divida em duas porções iguais, abra com o rolo. Em outra panela junte todos os ingredientes do recheio. Espalhe o recheio sobre a massa aberta e enrole dando o formato que desejar. Pincele com gema e deixe crescer até dobrar de volume, em uma assadeira untada. Asse em forno médio.

Bom apetite!

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