Natural de Afonso Cláudio (ES), o pastor Carlos Eduardo é graduado em Teologia pela Faculdade Adventista da Bahia (FADBA) e possui um MBA em Liderança para Novas Gerações pelo UNASP-EC. Sua trajetória ministerial começou em 2014, na Associação Espírito Santense (AES), onde atuou como capelão no Colégio Adventista de Vitória e pastor distrital em Linhares. Em 2019, assumiu a liderança do Ministério de Desbravadores e Aventureiros.

Em dezembro de 2023, serviu na Associação Planalto Central, atuando como líder do Ministério Jovem, Música, Universitario e Comunicação. Desde novembro de 2024, atua como departamental JA, MDA, música e universitários na União Centro-Oeste Brasileira (UCOB).

Casado com a psicopedagoga Gláucia Carvalho Petter, ele é pai de Lael Matos Petter.