Evelin Grace Wandersleben Recabarren nasceu no dia 8 de janeiro de 1961, na cidade de Chillán, Chile. Ela se formou em enfermagem pelo Colégio Adventista do Plata e fez uma especialização pela Universidade Nacional do Nordeste (UNNE) Corrientes, Argentina. De 1983 a 1985, trabalhou no Sanatório Adventista do Plata, Puiggari, Entre Ríos, como enfermeira no atendimento pós-cirúrgico.
Entre 1986 e 1994, acompanhou seu esposo Adrián na Missão Uruguaia nos distritos de Mercedes, Young, Instituto Adventista do Uruguai, em Canelones, Uruguai. Em 1995 e 1996, ela terminou sua especialização em enfermagem na cidade de Corrientes. De 1997 a 2002, assumiu o departamento do Ministério da Mulher na Associação Argentina do Norte. Paralelamente a isso, trabalhou como enfermeira chefe da Clínica Materno-Infantil do Iberá, depois como chefe do departamento de Perinatologia do Hospital Llano e professora adjunta da matéria de Administração no curso de Enfermagem da UNNE.
Nos anos 2002 e 2003, ela atuou como capacitadora em atenção primária da saúde no Sistema Provincial de Saúde (SIPROSA), Tucumán. Em 2003, assumiu o cargo de diretora da AFAM da Missão Argentina do Noroeste (MANo). De 2004 a 2008, foi departamental do Ministério da Criança e da AFAM. Entre 2006 e 2008, também atuou como departamental do Ministério da Mulher na União Austral (Argentina, Uruguai e Paraguai).
De 2010 a 2013, trabalhou como departamental do Ministério da Mulher e da AFAM para a Associação Argentina do Sul, com sede em General Roca. Em 2017, atuou como departamental do Ministério da Criança e do Adolescente da União Argentina. Entre 2018 e 2020, serviu como departamental do Ministério da Criança, do Ministério do Adolescente e da AFAM da Associação Bonaerense, Buenos Aires.
Desde 2021, lidera o Ministério da Mulher e a AFAM da União Argentina.
Ela é casada com o pastor Adrián Bentancor; mãe de Christian Adrián, casado com Bárbara Caro; e Jesica Andrea, casada com Leonardo Montero; avó de Emma, Pedro e Felipe.
