Dalcy Mendizábal Suárez nasceu em 13 de abril de 1981, na cidade de Santa Cruz de la Sierra, Bolívia. É formada em Contabilidade Pública pela Universidade Adventista da Bolívia.
É casada com o pastor Benjamín Belmonte, com quem tem dois filhos: Fabricio Belmonte Mendizábal e Leandro Belmonte Mendizábal. Acompanhou seu marido nos diferentes distritos por onde passaram, apoiando as áreas do Ministério da Mulher e do Ministério da Criança. De 2011 a 2012, atuou como departamental do Ministério da Criança e do Adolescente da União Paraguaia (UP). Em 2014, foi líder do Ministério da Mulher e da AFAM da União Paraguaia. No ano de 2020, trabalhou como líder do Ministério da Mulher, da AFAM, do Ministério da Criança e do Adolescente da Missão do Oriente Boliviano, na União Boliviana. De 2022 a 2023, atuou na área contábil da União Paraguaia. Atualmente, é líder do Ministério da Mulher e da AFAM da União Paraguaia.
