Salud

Waffles

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Ingredientes

  • 3 tazas de avena (puede ser fina o gruesa)
  • 3 tazas de agua
  • 1/2 taza de castañas o nueces (la que prefiera, también puede ser semillas de girasol)
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 ó 2 cucharadas de sopa de miel

Modo de preparación

Coloque las castañas en la licuadora con un poco de agua. Vaya agregando el resto del agua poco a poco y finalmente agregue el resto de los ingredientes. Licue por algunos minutos.

Haga los waffles en una máquina de hacer waffles. Sirva con una salsa de frutas o con banana y miel.

Puedes hacer esta mezcla la noche anterior y dejarla descansando en la heladera. A la mañana siguiente, si ud. ve que es necesario, agregue un poquito más de agua.

Si no tiene la máquina de hacer waffles, puede hacerlos como panqueques.

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Se suele emplear demasiado azúcar en las comidas. Las tortas, los budines, las pastas, las jaleas, los dulces son causas activas de indigestión. Particularmente dañinos son los flanes cuyos ingredientes principales son la leche, los huevos y el azúcar.(CSRA, p.134)

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