Milanesas de Avena

Ingredientes

• 3 1/2 tazas de avena fina
• 2 cebollas picadas fina
• morrón rojo picadito a gusto
• 4 dentes de ajo picaditos
• Orégano a gusto
• Perejil picadito a gusto
• Sal marino a gusto
• 3 cucharadas de sopa de pan rallado
• Pan rallado para empanizar las milanesas

Modo de Preparación
Remoje la avena con un poco de agua tibia durante media hora más o menos. Después, agregue los otros ingredientes. Forme las milanesas y empanize con el pan rallado. Coloque en asadera aceitada y lleve al horno. Después de unos 20 minutos,  delas vueltas para que se doren de ambos lados. Sírvalas con una salsa.

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Para Meditar

“Hay una estrecha relación entre el cerebro y el estómago, y cuando éste enferma se sustrae fuerza nerviosa del cerebro para auxiliar a los órganos digestivos debilitados. Si  esto sucede con demasiada frecuencia, se congestiona el cerebro. Cuando la actividad cerebral es continua y escasea el ejercicio físico, aun la comida sencilla debe tomarse con moderación. Al sentarse a la mesa, deséchense los cuidados, las preocupaciones y todo apuro, para comer despacio y alegremente, con el corazón lleno de agradecimiento a Dios por todos sus beneficios. ” (CSRA, p. 129, 130)