Salud

Granola

Granola-receita

Granola

Ingredientes

  • 4 tazas de harina de avena gruesa
  • 2/3 taza de semillas de girasol
  • 1/4 taza de sésamo
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla (opcional)
  • 2 cucharaditas de sal marina
  • 2/3 de una taza de leche de coco
  • ½ taza de miel
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de melaza o azúcar morena
  • 1 ½ taza de coco rallado sin azúcar (se puede optar por coco fresco rallado)
  • ½ taza de nueces o frutos secos de su elección

Preparación

Mezclar la avena con la melaza o el azúcar, agua, leche de coco y la sal (va añadiendo poco a poco y mezclando un ingrediente a la vez). Poner en el horno a temperatura moderado, e ir revolviendo de vez en cuando hasta dorar de una manera uniforme. Cuando la mezcla esté crujiente (se dará cuenta cuando este crocante cuando coloque la preparación en una mesa y escuche un ruido seco), retirar del horno. Deje enfriar y guarde en un recipiente cerrado. Sirva con ensalada de frutas, batidos con leche de soja o frutos secos.

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