Banana al horno
receta sabrosa y saludable de torta de banana la encuentras aquí en nuestro espacio culinario.
Ingredientes
- 9 bananas maduras
- 3/4 de taza de harina integral
- 1/2 taza de azúcar mascabo
- 1 cucharada rasa de cáscara de limón rallado
- 1 botellita de leche de coco (200 ml)
Modo de preparación
Corte las bananas al medio, a lo largo de la misma.
Separe la harina, el azúcar y la cáscara de limón rallado y mézclelos.
Haga una camada de la mezcla en un recipiente, sin untar.
Después, haga otra camada de bananas y prosiga con otra de harina y repitiendo el procedimiento hasta terminar los ingredientes.
Vierta la leche de coco por arriba y lleva al horno para dorar y secar el líquido.
No llene mucho el recipiente, pues la banana suelta mucho líquido y derrama.
Para meditar
“Los cereales, las frutas carnosas, los frutos oleaginosos, las legumbres y las hortalizas constituyen el alimento escogido para nosotros por el Creador. Preparados del modo más sencillo y natural posible, son los comestibles más sanos y nutritivos. Comunican una fuerza, una resistencia y un vigor intelectual que no pueden obtenerse de un régimen alimenticio más complejo y estimulante.” (CSRA, p. 95)