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Banana al horno

receta sabrosa y saludable de torta de banana la encuentras aquí en nuestro espacio culinario.


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Ingredientes

  •  9 bananas maduras
  •  3/4 de taza de harina integral
  •  1/2 taza de azúcar mascabo
  •  1 cucharada rasa de cáscara de limón rallado
  •  1 botellita de leche de coco (200 ml)

Modo de preparación

Corte las bananas al medio, a lo largo de la misma.
Separe la harina, el azúcar y la cáscara de limón rallado y mézclelos.
Haga una camada de la mezcla en un recipiente, sin untar.
Después, haga otra camada de bananas y prosiga con otra de harina y repitiendo el procedimiento hasta terminar los ingredientes.
Vierta la leche de coco por arriba y lleva al horno para dorar y secar el líquido.
No llene mucho el recipiente, pues la banana suelta mucho líquido y derrama.

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Para meditar

“Los cereales, las frutas carnosas, los frutos oleaginosos, las legumbres y las hortalizas constituyen el alimento escogido para nosotros por el Creador. Preparados del modo más sencillo y natural posible, son los comestibles más sanos y nutritivos. Comunican una fuerza, una resistencia y un vigor intelectual que no pueden obtenerse de un régimen alimenticio más complejo y estimulante.” (CSRA, p. 95)