Biscoito de Aveia e Banana do Coração
Em comemoração ao dia dos Namorados, que tal um biscoitinho saudável para comer juntinho com o seu amor? A base deste biscotinho é a Aveia, que a propósito é muito boa para o coração, pois é uma fibra hidrossóluvel, ou seja, em contato com a água do seu organismo ela forma um gelsinho. Esta reação […]
Em comemoração ao dia dos Namorados, que tal um biscoitinho saudável para comer juntinho com o seu amor?
A base deste biscotinho é a Aveia, que a propósito é muito boa para o coração, pois é uma fibra hidrossóluvel, ou seja, em contato com a água do seu organismo ela forma um gelsinho. Esta reação aumenta a sensação de saciedade, e por sua vez, contribui com a manutenção/diminuição do peso e do risco de doenças do coração. Fonte
Receitinha adaptada do livro: Os campeões são vegetarianos... e você?
1 1/2 de farinha de trigo integral
1 colher de chá de sal
1 xícara de açúcar mascavo (coloquei 1/4 de xícara de mel e 1 xícara de ameixas secas picadinhas)
3/4 de xícara de óleo de soja (usei 1/2 de xícara de óleo de girassol)
3 xícaras de aveia em flocos (eee fibra abençoada!!!)
3 bananas manicas amassadas (daquelas bem grandes e beeeem madurinhas).
1 colher de sopa de baunilha.
Como fazer?
- Amasse a banana.
- Acrescente os demais ingredientes misturando muito bem. (Aqui quem sabe o seu amor poderia dar uma forcinha).
- Unte com carinho a assadeira.
- Você pode colocar as colheradas na assadeira, mas se preferir pode-se usar um saquinho, daqueles de bicos para confeitar ou outro qualquer, huuum? (Ver imagem abaixo).
- Tente fazer o contorno do coração primeiro, depois vá preenchendo.
- Finalize dando o acabamento com uma faca de mesa.
- Assasse em forno moderado até ficar dourado.
- Prepare um chazinho gostoso e surpreenda seu namorado ou namorada.
(Essa é parte mais importante, né?)
Receita de Maximiliana Batista. Veja mais receitas veganas na página Mais que Alface.