Ministério da Mulher

Beijinho de soja

beijinho de soja

Beijinho de Soja

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de grãos de soja;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara ou mascavo;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 6 colheres (sopa) de coco ralado;
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar;

Modo de preparo:

Ferva a soja em água, por 10 minutos. Bata no liquidificador e peneire. Em uma panela, coloque o resíduo da soja e os demais ingredientes. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando desgrudar do fundo da panela, retire do fogo e espere esfriar. Faça bolinhas com a massa e passe no coco ralado.

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