Salud

Tarta de manzana

Tartas de manzana (individuales)

Tartas de manzana (individuales)

Masa
Ingredientes

  • 1 taza de avena (triturada en la licuadora)
  • 1 taza de harina (puede ser blanca o integral)
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de aceite (puedes colocar menos aceite y completar con agua o sustituir el aceite por 1/2 taza de nueces trituradas
  • ¼ taza de azúcar rubio
  • pitada de sal marina

Relleno

  • 3 a 4 manzanas peladas y picadas
  • ¼ taza de pasas de uvas blancas
  • ¼ taza de nueces picadas
  • 1 cucharada de harina de trigo o almidón de maíz
  • 1 cucharada de jugo delimón

Cobertura

  • 1 ½ taza de avena fina
  • ¼ taza de azúcar rubio
  • ¼ taza de harina de trigo integral
  • ¼ taza de aceite
  • ¼ taza de nueces picaditas (opcional)
  • una pitada de sal marino

Modo de preparación
En un recipiente, coloque los ingredientes secos. Agregue los ingredientes líquidos y amase bien. Deje la masa descansar mientras prepara el relleno.
Pele las manzanas y córtelas en cuadraditos chiquitos. Agregue las pasas de uvas, las nueces, el jugo de limón y la harina de trigo o el almidón de maíz.
En una bandeja forre el fondo con la masa. En seguida coloque el relleno. Prepare la cobertura.
Junte la avena, el azúcar rubio y la harina de trigo, agrgue el aceite y si precisa agregue un poquito de agua. Cubra cada tarta de manzana.
Llévelas al horno a una temperatura mediana por unos 30 minutos.

Sugerencia
Puede hacer esta receta en una bandeja de cupcake (como en la foto).  Sirva frío o caliente.
Esta tarta de manzana es especial para un desayuno nutritivo.

* * * * * * *

Para meditar
 La intemperancia en el comer es a menudo causa de enfermedad, y lo que más necesita la naturaleza es ser aliviada de la carga inoportuna que se le impuso. En muchos casos de enfermedad, el mejor remedio para el paciente es un corto ayuno, que omita una o dos comidas, para que descansen los órganos rendidos por el trabajo de la digestión.  Muchas veces el seguir durante algunos días una dieta de frutas ha proporcionado gran alivio a personas que trabajaban intelectualmente; y un corto período de completa abstinencia, seguido de un régimen alimenticio sencillo y moderado, ha restablecido al enfermo por el solo esfuerzo de la naturaleza. Un régimen de abstinencia por uno o dos meses convencerá a muchos pacientes de que la sobriedad favorece la salud. (CSRA, p.224)

  • José Luis

    Muchas Gracias por este trabajo tan bueno, me ha encantado y me ha tocado el corazón, espero que este mensaje toque los corazones de la gente común, Amén

WordPress Image Lightbox