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Receta para prevenir el cólico o dolor menstrual

Durante el periodo anterior o durante la menstruación, los cólicos son capaces de perjudicar la rutina de una mujer. Lo que ocurre es que para contraer el útero y liberar la capa interna que se forma para acomodar al bebé, el cuerpo de la mujer libera una sustancia llamada prostaglandina. Y es esta sustancia que [...]


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Durante el periodo anterior o durante la menstruación, los cólicos son capaces de perjudicar la rutina de una mujer. Lo que ocurre es que para contraer el útero y liberar la capa interna que se forma para acomodar al bebé, el cuerpo de la mujer libera una sustancia llamada prostaglandina.

Y es esta sustancia que tiene el poder de causar contracciones en ele útero que comprimen los nervios y vasos sanguineos que tiene a su alrededor y como concecuencia causan los dolores.

Por eso es importante consumir alimentos de acción antiinflamatoria. Ácidos grasos de origen vegetal, por ejemplo semillas de zapallo, gergelin, linza, almendras, nueces y la palta o aguacate. Éstos alimentos traen muchos beneficios por contener esas propiedades.

Adémas de aumentar el consumo de éstas opciones antiinflamatorias también es importante reducir el consuymo de alimentos que aumentan la inflamación en el cuerpo y éstos alimentos osn principalmente las carnes procesadas, como salchicha, embutidos y carne de cerdo especialemente, también las comidas rápidas y congeladas que son ricas en grasas.

Fuente: Dra. Daniela Jobst, Nutriocinista.

 

 

Propiedades del Aguacate o Palta

Hay varios aspectos que destacan en su composición:
Agua: Contiene una proporción muy escasa (74,2% o menos), para lo que suele ser habitual en los frutos frescos . Además de la aceituna y el plátano, no existe ningún otro fruto que presente un contenido tan bajo de agua.
Esto indica que se trata de un fruto concentrado, con una gran capacidad nutritiva y calórica, que según variedades, puede llegar a las 200 kcal/l00 g de parte comestible.

Grasas: Junto con la aceituna, el aguacate es uno de los frutos más ricos en grasas (hasta un 20% según las variedades). La composición de las grasas del aguacate es la las grasas del aguacate son de elevado valor biológico, mayormente insaturadas, y por supuesto, no contienen colesterol como corresponde a un alimento de origen vegetal.

Proteínas: El aguacate es uno de los frutos frescos más ricos en proteínas, que según la variedad, alcanzan el 2% de su peso. Contienen todos los aminoácidos esenciales, aunque su proporción no es la óptima, como suele ocurrir con los alimentos vegetales, a excepción de la soja. A pesar de esto, las proteínas del aguacate son de un gran valor, tanto en cantidad como en calidad; valor que aumenta si se combinan con otras proteínas vegetales gracias al fenómeno de la suplementación.

Vitamina E: Con sus 2,3 mg por 100 g de EaT (equivalente alja-tocoferoll, el aguacate es la fruta fresca más rica en esta vitamina. Ningún alimento de origen animal alcanza esta cantidad, ni siquiera los huevos (1 ,05 mg EaT) o la mantequilla (1 ,58 mg EaT). Entre los vegetales, los frutos secos oleaginosos, el germen de trigo y las aceitunas superan al aguacate en vitamina E.
Esta importante vitamina no solo favorece las funciones reproductoras, sino que por ser un potente antioxidante, protege contra el cáncer y contra el envejecimiento de las células.

Vitamina B 6: El aguacate es, junto al plátano, el fruto fresco más rico en esta vitamina: 0,5 mg/100 g, cantidad superior incluso a la de la carne de ternera, que tiene 0,37 mg/100 g.

Hierro: El aguacate es una de las frutas frescas con un mayor contenido en hierro (1 ,02 mg/100 g), superior al de todas las frutas frescas.

Del estudio de la composición del aguacate se deduce que se trata de una de las frutas más nutritivas que existen. Unido esto a su delicado sabor y a su versatilidad culinaria, se explica el papel tan importante que desempeñó en la alimentación de los pueblos americanos precolombinos, para quienes constituía un sustitutivo de la carne.

Fuente: Doctor Roger Jorge Pamplona, El poder Medicinal de los Alimentos.

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