Granola
Receta sabrosa y saludable de Granola la encuentras aquí en nuestro espacio culinario.
Ingredientes
- 4 tazas de harina de avena gruesa
- 2/3 taza de semillas de girasol
- 1/4 taza de sésamo
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla (opcional)
- 2 cucharaditas de sal marina
- 2/3 de una taza de leche de coco
- ½ taza de miel
- ½ taza de agua
- ½ taza de melaza o azúcar morena
- 1 ½ taza de coco rallado sin azúcar (se puede optar por coco fresco rallado)
- ½ taza de nueces o frutos secos de su elección
Preparación
Mezclar la avena con la melaza o el azúcar, agua, leche de coco y la sal (va añadiendo poco a poco y mezclando un ingrediente a la vez). Poner en el horno a temperatura moderado, e ir revolviendo de vez en cuando hasta dorar de una manera uniforme. Cuando la mezcla esté crujiente (se dará cuenta cuando este crocante cuando coloque la preparación en una mesa y escuche un ruido seco), retirar del horno. Deje enfriar y guarde en un recipiente cerrado. Sirva con ensalada de frutas, batidos con leche de soja o frutos secos.